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恋恋亲情系游子：话说徽商食品
作者： 张恺  来源：中国烹饪 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 食品  徽商  徽菜  滋味  中国商  中国  土地  商界  黄山  菜系 
描述：地处黄山脚下的皖南徽州，是风光秀丽、文化丰厚的土地。这块土地上孕育的徽商，走南闯北，称雄中国商界四百余年。与徽商生活息息相关而诞生的徽菜，跻身于全国八大菜系之一。而与徽菜相辅相成的徽商食品，滋味令人垂涎，其传说迷人心神。
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