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华夏第一西商饭店——礼查饭店(下)
作者:
刘耿大
来源:
饭店世界
年份:
2005
文献类型 :
期刊
关键词:
管理理念
西商饭店
配套设施
礼查饭店
中国
品牌形象
个性化服务
描述:
礼查饭店作为中国第一家西商饭店,不仅具有世界一流的硬件基础,而且在管理、服务等软件建设上,也达到了当时世界饭店业的先进水平。大约在1910年前后,“礼查饭店由法国詹森夫人(Mrs.Jansen)转给一个有限公司”,饭店的管理、服务水平由此上了一个新台阶。“自从Central Stores有限公司掌握产权以来,饭店所有部门均由欧美人员管理,而且为顾客的舒适享受所考虑到的方方面面,也都尽可能地实施了。”
华夏第一西商饭店——礼查饭店(上)
作者:
刘耿大
来源:
饭店世界
年份:
2005
文献类型 :
期刊
关键词:
衡山
周密
近代史
礼查饭店
现代意义
浦江饭店
中国
House
华夏
集团
上海滩
调查研究
描述:
我国近代史上具有现代意义的新型西式饭店(Hotel)何时进入中国?谁是真正的“华夏第一店”?近年来我们经过周密细致的调查研究,发现并确认,今衡山集团旗下浦江饭店的前身——约160年前落户上海滩的礼查饭店(Richards Hotel;Astor House Hotel),是中国第一家西商饭店。
华夏第一西商饭店——礼查饭店(下)
作者:
刘耿大
来源:
饭店世界
年份:
2005
文献类型 :
期刊
关键词:
管理理念
西商饭店
配套设施
礼查饭店
中国
品牌形象
个性化服务
描述:
礼查饭店作为中国第一家西商饭店,不仅具有世界一流的硬件基础,而且在管理、服务等软件建设上,也达到了当时世界饭店业的先进水平。大约在1910年前后,“礼查饭店由法国詹森夫人(Mrs.Jansen)转给一个有限公司”,饭店的管理、服务水平由此上了一个新台阶。“自从Central Stores有限公司掌握产权以来,饭店所有部门均由欧美人员管理,而且为顾客的舒适享受所考虑到的方方面面,也都尽可能地实施了。”
华夏第一西商饭店——礼查饭店(上)
作者:
刘耿大
来源:
饭店世界
年份:
2005
文献类型 :
期刊
关键词:
衡山
周密
近代史
礼查饭店
现代意义
浦江饭店
中国
House
华夏
集团
上海滩
调查研究
描述:
我国近代史上具有现代意义的新型西式饭店(Hotel)何时进入中国?谁是真正的“华夏第一店”?近年来我们经过周密细致的调查研究,发现并确认,今衡山集团旗下浦江饭店的前身——约160年前落户上海滩的礼查饭店(Richards Hotel;Astor House Hotel),是中国第一家西商饭店。
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