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条
秦商与陕菜
作者：
宿育海
来源：
餐饮世界
年份：
2009
文献类型 ：
期刊
关键词：
宴席
陕菜
陕西
八珍
吕氏春秋
中国菜
烹饪理论
烧尾宴
描述：
“有人说中国菜之根在陕西，确有道理，中国最早的
宴席
“周八珍”，最有名的长安“烧尾宴”，最早记载烹饪理论的《吕氏春秋·本味篇》，都出自陕西。”
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