【类型】期刊

【题名】舌尖上的丝绸之路

【作者】 吴星铎 苏莉 吴求 崔岱远

【关键词】 德国地理学家 解忧公主 胡姬 边塞诗 李希霍芬 中国新疆 牛皮鼓 达坂城 西出阳关 古城遗址

【期刊名】国际人才交流

【摘要】《舌尖上的中国》曾在海内外热播,打开了人们的味蕾。作家、文化学者崔岱远老师对美食的掌故熟稔于心,他的著作《吃货辞典》入选“中国影响力图书”“中国好书”,被誉为接地气的好作品!本期“国际朋友说”特邀嘉宾崔岱远邀请国际朋友来到北京贵宾楼饭店玉兰厅,聊一聊那些通过丝绸之路流传到国外的中国食物,以及那些通过丝绸之路来到中国的外国食物,一起分享食物源流和演变的“舌尖上的丝绸之路”。

【年份】2017

【页码】62-65

【期号】第11期

【作者单位】海龙国际教育创新研究院；全国读书会联盟；中国财政经济出版社

【分类号】TS971

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