【类型】期刊

【题名】丝绸之路 亦是茶路

【作者】 王建荣 冯卫英 辛欣

【关键词】 加工工艺 酒精饮料 茶香 丝绸之路 中国 饮茶 茶树原产地 世界

【期刊名】读者欣赏

【摘要】中国是茶树原产地，也是世界上最早发现茶树与利用茶树的国家。随着饮茶风尚在中国的形成，其影响日益扩散，茶叶与咖啡、可可并列为世界三大无酒精饮料。然而，世界各地最初所饮用的茶叶、引种的茶种、饮茶的方法、栽培技术、加工工艺以及茶事礼俗等，追根溯源，均直接或间接来自中国。

【年份】2017

【页码】52-61

【期号】第1期

【分类号】TS1-09

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